在日本厨房多为开放式厨房，一方面是因为日本的饮食少油烟，另一方面开放式厨房可以节省不少空间。主妇们可以在料理的同时能照自己的孩子。在日本有这样两位设计师，把自己的厨房长桌拥有四种功能，让我们来看一下：

Tomoko Sasaki 和 Kei Sato 经营着一家名为 8 Tenhachi 的建筑事务所。较近，两人在东京郊外的神奈川县改造了一处 67 平米的公寓。为两人的家庭创造了一个开放式布局的盒子状家居空间，主空间与卧室靠近大面积的落地窗一侧，为室内带入满满的自然光线。

建筑师拆除了公寓原来的内饰，露出了房屋本身混凝土结构的梁柱和天花板。他们保留了这一原始质朴的结构，在主空间里设置了一条长长的多功能杉木长桌，木桌上方的置物架装满厨房用品，下方的收纳架则存满书籍。

除了木桌中部的水槽和烹饪台之外，其余空间皆可灵活使用，用作餐桌，也可当成书桌或是工作台。如果要举办家庭聚会的话，这个长桌较多可容纳 20 人在此用餐。主空间中心区域还设计了一个可供儿童玩乐的秋千。

同时也将开放与私密的关系处理得不错。一家三口的居家生活，闲适自洽就好。

在日本建筑师夫妇 Tomoko Sasaki 和 Kei Sato 看来，家居空间不必有那么多起居室、厨房、餐厅、书房的刻板布局，一处灵活的开放式布局，亦能解决很多问题。

日本的设计经常从多功能，人性化的角度出发，常常能设计出既简约又失实用的居家建筑风格。要是能住在这样的房子里是不是很让人心动呢？